Mleko, mlečni izdelki

Kozje mleko Cenik

V gričevnatem svetu Kozjanskega na Svetem Štefanu se nahaja kmetija, kjer s kozjo čredo sobivava Maruška Planko in Skaš Kleh. Pri svojem delu staviva na sonaravnost in organski razvoj. V butični sirarni iz darov naših prijateljic nastajajo skuta,…

Ponujamo izdelke iz surovega mleka:mleko, kislo mleko, maslo, kislo smetano, mlad sir, skuto, skuto s sadjem, skutine bombice v soncnicnem olju in pa fermentirane izdelke jogurt, cvrsti jogurt, jogurt na grski nacin s pravim sadjem, tekoci jogurt s…

Prodajamo domača kokošja jajca – prosta reja in krompir sorte fabula in mleko.

Prečiščeno maslo, žonto ali ghee dobimo s topljenjem masla na nežnem ognju. Prečiščeno maslo dobimo le iz domačega masla, ker je trgovinsko maslo soljeno. V preteklosti je veljalo za najdragocenejši vir živalske maščobe, ki se je uporabljal za…

Naš grški SIBO jogurt nastane z dolgotrajnim in skrbnim odcejanjem kompaktnega SIBO jogurta. Med tem postopkom ločimo gostejšo beljakovinsko strukturo od tekoče sirotke. Dobimo izjemno gost, žameten in bogat jogurt, ki je enostavno mazljiv in…

Kefir – tradicionalna pijača, ki naj bi prišla iz Kavkaza. Področje, ki je že stoletja znano po izredni dolgoživosti njenih avtohtonih prebivalce. Mnogi pravijo kar eliksir življenja. S mikrobi so spreminjal že v davnini mleko v zelo koristno…

Prekomerna razrast bakterij v tankem črevesu (SIBO – Small Intestine Bacterial Overgrowth) je tiha, a izjemno pogosta težava sodobnega človeka, ki se kaže kot napihnjenost, krči in slabša prebava. S pomočjo specializiranega SIBO jogurta lahko…